Hartwood: Bright, Wild Flavors from the Edge of the Yucatán (English Edition)

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Hartwood: Bright, Wild Flavors from the Edge of the Yucatán [Eric Werner, Mya Henry, Christine Muhlke, Oliver Strand] on . *FREE* shipping on qualifying offers. Winner, IACP Cookbook Award for Culinary Travel Named a Best & Most Beautiful Cookbook of the Year by Bon Appétit Lire la suite

Editorial Reviews. The authors also offer up a tasty array of las bebibas, wonderful tropical cocktails that include passion in the jungle (made with mint, passion fruit juice, and rum) and the restaurant’s signature drink, the Hartwood, which combines whiskey with lime and ginger juice. Vibrant flavors dominate this warm and welcoming collection, Lire la suite

Hartwood: Bright, Wild Flavors from the Edge of the Yucatán Kindle Edition by Eric Werner (Author), Mya Henry (Author), Christine Muhlke (Contributor), & 4.8 out of 5 stars 48 customer reviews. See all 3 formats and editions Hide other formats and editions Lire la suite

Vibrant flavors dominate this warm and welcoming collection, bringing the local tastes of the Yucatán region into the home kitchen.” —Publishers Weekly “Hartwood is the place I dream about.” —René Redzepi, chefowner, Noma “Eric and Mya are doing something extraordinary at Hartwood. Lire la suite

Hartwood: Bright, Wild Flavors From the Edge of the Yucatán Hartwood: Bright, Wild Flavors From the Edge of the Yucatán ($40) by Eric Werner and Mya Henry Hartwood: Bright, Wild Flavors From the Lire la suite

Praise For Hartwood: Bright, Wild Flavors from the Edge of the Yucatán… “With its generous storytelling, lush photography and woodfired cuisine, Hartwood is nearly as transporting as the openair restaurant Eric Werner and Mya Henry run in the wilds of Mexico’s Yucatán Peninsula. Lire la suite

Hartwood: Bright, Wild Flavors from the Edge of the Yucatán, written by the owners of the restaurant with the same name Eric Werner and Mya Henry, features a unique collection of recipes inspired by the surrounding Yucatán. This is an absolutely gorgeous book, from the textured canvas cover to the detailed photographs of local scenery and food. Lire la suite

Hartwood: Bright, Wild Flavors from the Edge of the Yucatán As a young couple, Eric Werner and Mya Henry left their New York City restaurant to move to the town of Tulum, Mexico 4. Lire la suite

Bright, Wild Flavors from the Edge of the Yucatán Werner’s passion for dazzling flavors and natural ingredients is expertly translated into recipes anyone can cook at home. Every dish has a balance of sweet and spicy, fresh and dried, oil and acid, without relying heavily on wheat and dairy. Lire la suite

‘Hartwood: Bright, Wild Flavors from the Edge of the Yucatan’ by Eric Wener and Mya Henry, written with Christine Mulke and Oliver Strand, will soon be available on the bookshelves of our Waterloo and Richmond showrooms. Lire la suite

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Hartwood: Bright, Wild Flavors from the Edge of the Yucatán (English Edition)
9 out of 10 based on 500 ratings. 500 user reviews.

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